Foro Expandido: Pastoreo y razas autóctonas: el valor cultural, social y medioambiental de un patrimonio vivo.

Con motivo de la declaración por las Naciones Unidas de 2026 como Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo, la IX edición del Foro Cultura y Ruralidades y la Fundación Entretantos, se alinean con este objetivo común, a través de una programación específica diseñada para la Feria Internacional Ganadera de Zafra, una de las ferias ganaderas más importantes del oeste peninsular, con gran influencia en amplias zonas de España y Portugal.

En este sentido, ‘Pastoreo y razas autóctonas: el valor cultural, social y medioambiental de un patrimonio vivo’, continúa con el trabajo del Programa Cultura y Ruralidades en torno a las razas ganaderas autóctonas, ya desarrollado en el taller de innovación ciudadana ‘Rural Experimenta IV’. Esta jornada servirá, así, de marco para el estreno de la pieza audiovisual ‘Valles lameiros. El tiempo del ganado en la frontera entre España y Portugal’, un cortometraje dirigido por Víctor Casas (Fundación Entretantos) que atiende a los modos de vida de ganaderos y ganaderas y a los sistemas de manejo agroecológico comunes en las reservas de la biosfera transfronterizas Meseta Ibérica y Tajo-Tejo Internacional. Al mismo tiempo, la mesa de proyectos vinculados con las razas ganaderas autóctonas, como Lana Merimorena, El Cinorrio o ExpoHuelma explorará las potencialidades del diálogo entre cultura y creación y sector primario, mientras que se darán a conocer otras actuaciones del Ministerio de Cultura en el ámbito de la protección de los conocimientos vinculados a la ganadería extensiva, como el Plan de Salvaguarda de la Trashumancia en España y de su Patrimonio Cultural Inmaterial Asociado

Como cierre a la programación, las Cantareiras de la Sierra, grupo musical procedente de la Sierra de Aracena y Picos de Arache, ofrecerán un recital en el que darán a conocer su trabajo de recuperación de la tradición musical vinculada a la mujer rural.

Participan:

• Víctor Casas. Biólogo y consultor ambiental español especializado en los sistemas silvopastorales tradicionales. A través de su labor en educación, museografía y divulgación, trabaja activamente en la recuperación de los saberes de la ganadería extensiva en el cuadrante noroeste ibérico.
• Lana Merimorena. Iniciativa para el fomento de la transformación de la lana de oveja merina de la Sierra de Huelva, a través de acciones de investigación, formativas y creativas.
• El Cinorrio. Laboratorio ciudadano rural situado en el entorno de Villanueva de la Vera (Cáceres, que impulsa procesos de innovación social y cultura comunitaria en torno a la cabra verata y los saberes del pastoreo tradicional.
• ExpoHuelma. Feria ganadera celebrada en Huelma (Jaén) que destaca por su firme compromiso con la preservación del patrimonio genético ganadero a través de su Encuentro de Razas Autóctonas Amenazadas
• Ganadería Huecos del Arroyo. Ganadería de Carcaboso (Cáceres) que trabaja con población de origen migrante en el conocimiento y salvaguarda de sistemas ganaderos tradicionales.

Colabora:

Fundación Entretantos. Organización dedicada a promover la sostenibilidad, el desarrollo rural y la gestión del medio ambiente, que actúa como entidad para el impulso en España del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo.

Localización: Auditorio del Pabellón Central del Recinto Ferial de Zafra.

Fecha: Sábado, 3 de octubre.

Programa:

10:15-10:30: Bienvenida Institucional.

• Ministerio de Cultura.
• Ayuntamiento de Zafra.

10:30-11:30: Presentación ‘Rural Experimenta IV. Laboratorio de Innovación ciudadana en torno a la cultura y razas ganaderas autóctonas’ y diálogo con agentes impulsores de proyectos culturales en torno a razas ganaderas autóctonas.

• Benito Burgos. Subdirector General de Cooperación Cultural con las Comunidades Autónomas, Ministerio de Cultura.
• Rosa Mª Díez Sastre, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• Sete Buenavista, Natalia Escaño y Beatriz Castilla.Lana Merimorena (Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Huelva).
• Lucas Rodríguez. El Cinorrio (Villanueva de la Vera, Cáceres).
• María Ruíz. Certamen Ganadero de Razas Autóctonas en Peligro de Extinción de ExpoHuelma (Huelma, Jaén).
• Alberto Cañedo. Ganadería Huecos del Arroyo (Carcaboso, Cáceres).

11:30-12:30: Presentación del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo

• Presentación del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo. Sara Rey. Asociación ABLANSE.
• Proyección audiovisual ‘Valles lameiros. El tiempo del ganado en la frontera entre España y Portugal’. Víctor Casas. Fundación Entretantos.
• Coloquio. Víctor Casas. Fundación Entretantos.

12:30-12:50: Presentación Plan de Salvaguarda de la Trashumancia en España y de su Patrimonio Cultural Inmaterial Asociado.

• Elena Vázquez. Consejera técnica de la Subdirección General de Gestión y Coordinación de los Bienes Culturales, Ministerio de Cultura.

12:50-13:30: Cantareiras de la Sierra