¿Y si un queso o el día a día de un pastor contaran mucho más de lo que parece? Con motivo del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores, proclamado por la FAO, el departamento agrícola de la Embajada de Francia os invita a una velada de cine y debate en la que se dan la mano la cultura y la agricultura, para celebrar la ganadería extensiva y el pastoreo en Francia y en España.
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Cine- Debát: Miradas cruzadas sobre el pastoreo en Francia y en España
julio 21 @ 6:00 pm – 9:30 pm
Proyección de fragmentos de las dos películas «Cabrales, el queso» (Pau de la Sierra, 2025) y «Une Journée | Un Berger dans les Alpes» (Camille Walter, 2025) en presencia de los directores, seguida de una mesa redonda sobre el pastoreo. Una velada para explorar este tema en Francia y en España, durante el Año Internacional de los Pastizales y los Pastores (FAO).
El programa incluye la proyección de fragmentos de dos películas tan sensibles como cautivadoras. «Cabrales, el quesu», de Pau de la Sierra, se adentra en la historia y el renacimiento del Cabrales, un queso emblemático de las montañas asturianas, forjado por generaciones de pastores apegados a su tierra. «Une Journée | Un Berger dans les Alpes», de Camille Walter, sigue a cuatro pastores en los Alpes franceses, acercándose a su día a día, a sus elecciones de vida y al profundo vínculo que mantienen con sus rebaños y sus paisajes.
Dos obras, dos territorios, una misma pasión: la de unos oficios exigentes, a menudo desconocidos, en los que los conocimientos ancestrales y la resiliencia se transmiten de generación en generación.
Tras la proyección tendrá lugar una mesa redonda en la que participarán voces comprometidas con el pastoreo a ambos lados de los Pirineos. Pau de la Sierra y Camille Walter, directores de ambas películas, compartirán los entresijos de sus rodajes y lo que les impulsó a contar estas historias. Joseph Boussion, pastor en los Alpes franceses y autor del libro «Berger. L’existence sans refuge», dará testimonio de su experiencia sobre el terreno. Pati Jiménez Amat, doctora en ciencias y tecnologías medioambientales y responsable de proyectos sobre ganadería extensiva en la fundación Entretantos, aportará una perspectiva científica y asociativa sobre los retos del sector en España.