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Marzo – Servicios sociales y economía

  1. El pastoreo es un importante, aunque poco reconocido motor económico:
    1. Una amplia fuerza de trabajo de 2.000 millones de personas en todo el mundo
    2. Una contribución significativa a la economía local, nacional y regional (ejemplos)
    3. El ganado, en muchos países, el principal sistema de gestión de la riqueza y el riesgo de los pastores. Los rebaños actúan como capital y red de seguridad, igual que hacen las cuentas bancarias en otros lugares.
  1. Los pastores son los campeones de la seguridad alimentaria:
    1. El pastoreo ayuda a prevenir el éxodo rural manteniendo medios de vida viables en
    2. regiones ecológicamente frágiles y afectadas por el cambio climático.
    3. Los pastores crían 1.000 millones de animales, aproximadamente la mitad de los animales domésticos del mundo.
    4. Los pastores producen una proporción significativa de la carne, los productos lácteos, la fibra y el estiércol del mundo
    5. Los pastores tienen una importancia crucial para producir alimentos sanos en entornos hostiles e inadecuados para cultivar.
    6. Las estrategias de gestión del pastoreo ayudan a hacer frente a la variabilidad climática, empleando técnicas probadas a lo largo del tiempo (arraigadas en la movilidad, la gobernanza comunal, las razas de ganado adaptadas a las condiciones locales y los conocimientos ecológicos tradicionales) para adaptarse a los crecientes efectos del cambio climático.
    1. El pastoreo implica cadenas de valor formales e informales
      1. Las cadenas de valor informales ayudan a hacer frente a las incertidumbres del mercado, pero son vulnerables a la competencia de las grandes agroindustrias
      2. En muchos países, los pastores deben competir con importaciones cuya producción está subvencionada en sus lugares de origen. Las importaciones de productos subvencionados a menudo eluden las salvaguardias de sostenibilidad, como el bienestar animal, los fitosanitarios prohibidos, los aditivos hormonales, etc., mientras que los productos del pastoreo son producciones ecológicas.
      3. Las cadenas cortas de valor mejoran la seguridad alimentaria
    1. Certificación y rentas alternativas
      1. El pastoreo debe ser reconocido como un sistema de producción basado en la naturaleza, con altos niveles de calidad y que genera servicios ecosistémicos clave
      2. Los sistemas de certificación y trazabilidad pueden ayudar a reconocer el valor añadido de los productos naturales del pastoreo
      3. La multifuncionalidad forma parte de las empresas pastoriles, como el turismo ecocultural y sostenible, la artesanía pastoril, la producción de forraje a partir de arbustos y árboles invasores, la coexistencia de ganado y fauna salvaje (ejemplos como la agrosilvicultura de dehesas en España y Portugal
      4. Reconocer el valor de los servicios ecosistémicos generados por los pastizales y aplicar mecanismos financieros para incentivar su continuación y evitar su abandono o conversión a otros usos.

    2. El cambio político puede ayudar a los pastores
      1. Las políticas con una lógica sedentaria deben cambiar a una lógica de movilidad (por ejemplo, los títulos de propiedad comunitarios y la ley española de marzo de 1995 (https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-1995-7241 ), que protege 125.000 km y unas 400.000 ha de vías pecuarias renovando normas anteriores, en vigor desde 1273).
      2. Levantar las barreras del mercado, fomentar la diversidad animal, la buena salud y las razas autóctonas y adaptadas a las condiciones locales.
      3. Impedir el comercio ilegal de animales, el robo de ganado, la multiplicación de especies invasoras y otras actividades ilegales.
      4. Garantizar el cumplimiento de la ley en zonas remotas
      5. Promover productos de alta calidad, especialmente los procedentes de razas locales son resistentes a las enfermedades y al estrés ambiental