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SUMMARY:Degustación de productos 100% Raza Autóctona en SalamaQ 2026
DESCRIPTION:Durante la degustación se ofrecerá al público una selección de productos amparados por el sello 100% Raza Autóctona\, poniendo en valor el papel de nuestras razas autóctonas y de los ganaderos y pastores que contribuyen a conservarlas y permitirá explicar de forma cercana los beneficios que aportan estas razas al territorio\, al mantenimiento de los pastos y a la conservación de nuestros ecosistemas.\nPorque cuidar nuestros pastos también está en nuestras manos: cada vez que elegimos qué productos compramos y llevamos a nuestra mesa\, estamos contribuyendo a decidir qué ganadería queremos conservar para el futuro. \nDestinatarios: Público en general \nColaboran: Diputación de Salamanca\, y Asociaciones de Razas \nTemática AIPP: Consumo de productos ganaderos Sostenibles
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LOCATION:Recinto Ferial SalamaQ\, Salamanca
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SUMMARY:Hablemos de trashumancia: ganadería en movimiento
DESCRIPTION:Mesa redonda con representantes de la FAO\, asociaciones de ganaderos y ganaderos trashumantes de razas como la Avileña-Negra Ibérica y la Merina\, para poner en valor el papel fundamental de los pastores y de la ganadería extensiva y trashumante en el cuidado de nuestros territorios. \nA través de sus propias experiencias\, los ganaderos participantes compartirán cómo es su día a día\, las dificultades y retos a los que se enfrentan\, pero también las razones que les llevaron a elegir y mantener este modelo de ganadería. \nLa mesa pretende acercar al público la realidad de quienes\, a través del pastoreo\, mantienen vivos los pastos\, favorecen la conservación de los ecosistemas\, previenen la acumulación de biomasa y contribuyen a preservar nuestros paisajes y territorios. \nUna conversación para conocer a las personas que están detrás de esta actividad\, escuchar sus historias y entender que\, cuando hablamos de conservar nuestros pastos y paisajes\, también estamos hablando de cuidar y apoyar a quienes los pastorean cada día. \nY se ofrecerán migas a todos los asistentes \nDestinatarios: Público en general \nTemática AIPP: Mujeres pastoralistas\, jóvenes pastoralistas\, quienes son los pastoralistas\, conocimiento indígena…
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LOCATION:Carpa Ganadera de SalamaQ\, Salamanca
CATEGORIES:SEMINARIO
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